Artikulu labur honek biokatalisia zer den, bere garrantzia eta gizakiaren eta ingurumenaren mesederako nola erabil daitekeen azaltzen du.
Artikulu labur honen helburua irakurlea biokatalisiaren garrantziaz jabetzea da eta gizakiaren onurarako nola erabil daitekeen. ingurumena. Biokatalisia Erreakzio kimikoak katalizatzeko agente biologikoen erabilerari egiten dio erreferentzia, izan entzimak edo izaki bizidunak. Erabilitako entzimak modu isolatuan egon daitezke edo organismo bizidunaren barnean adieraz daitezke erreakzio hori katalizatzeko organismoa erabiltzen denean. Entzimak eta izaki bizidunak erabiltzearen abantaila da oso espezifikoak direla eta ez dutela zerikusirik gabeko produkturik ematen, erreakzio horiek egiteko produktu kimikoak erabiltzean ikusten dena. Beste abantaila bat da entzimek eta izaki bizidunek baldintza hain gogorragoetan lan egiten dutela eta ekologikoak direla, eraldaketetarako erabiltzen diren produktu kimikoen aldean.
Entzimak eta izaki bizidunak erabiliz erreakzioa katalizatzeko prozesuari bioeraldaketa deritzo. Horrelako bioeraldaketa-erreakzioak ez dira in vivo giza gorputzean bakarrik gertatzen (gibela da organo hobetsia; non P450 zitokromoak xenobiotikoak bihurtzeko erabiltzen diren). ura gorputzetik kanpora daitezkeen konposatu disolbagarriak), baina ex vivo ere erabil daitezke mikrobioen entzimak erabiliz gizakiarentzat onuragarriak diren erreakzioak egiteko.
Biokatalisiaren lekuetan bide ugari daude1 eta biotransformazio erreakzioak gizakiaren eta ingurumenaren onurarako erabil daitezke. Teknologia hori erabiltzea bermatzen duen arlo horietako bat ekoizpena da plastikoa materiala, izan poltsak, latak, botilak edo halako edukiontzi batzuk fabrikatzeko, kimikoki egindako moduan. plastikoak ingurumen-biodibertsitatearentzat mehatxu handia dakar eta ez dira biodegradagarriak. Inguruan pilatzen dira eta ez dira erraz kentzeko gai. Produkziorako entzimak eta izaki bizidunak erabiltzea bioplastikoak, plastikoak Erraz biodegradagarria izan daitekeena eta ingurumenarentzat mehatxurik ez duena kimikoki eratorritako plastikozko hondakinak murrizteaz gain, ekosistemei eusten lagunduko die eta gure flora eta fauna desagertzea saihesteko. Material bioplastikoz egindako ontzi biodegradagarriek hainbat industriatan erabiliko lukete, hala nola nekazaritzako industrian, elikagaien bilgarrietan, edarien eta farmazian.
Gaur egun, hainbat teknologia daude bioplastikoak ekoizteko2-4. Batzuk laborategian balioztatu dituzte eta beste batzuk haurtzaroan daude oraindik. Mundu mailan ikerketak horrelako teknologiak lantzen ari dira, kostu eraginkorrak izan daitezen5 eta eskalagarriak, industria-ingurunean bioplastikoak ekoizteko hartu ahal izateko. Bioplastiko hauek, azken batean, kimikoki egindako ordezkoak izan daitezke plastikoak.
DOI: https://doi.org/10.29198/scieu1901
***
Iturria (k)
1. Pedersen JN et al. 2019. Ikuspegi genetikoak eta kimikoak entzimen gainazaleko kargaren ingeniaritzarako eta biokatalisian duten aplikagarritasuna: berrikuspena. Bioteknologia Bioing. https://doi.org/10.1002/bit.26979
2. Fai Tsang Y et al. 2019. Bioplastikoaren ekoizpena elikagaien hondakinen balorizazioaren bidez. Ingurumen Nazioartekoa. 127. https://doi.org/10.1016/j.envint.2019.03.076
3. Costa SS et al. 2019. Mikroalgak polihidroxialkanoatoen (PHA) iturri gisa - Berrikuspen bat. Int J Biol Macromol. 131. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.03.099
4. Johnston B et al. 2018. Degradazio oxidatiboa erabiliz lortutako hondakin poliestireno zatietatik polihidroxialkanoatoen mikrobioen ekoizpena. Polimeroak (Basilea). 10 (9). https://doi.org/10.3390/polym10090957
5. Poulopoulou N et al. 2019. Hurrengo belaunaldiko ingeniaritza bioplastikoak esploratzen: poli(alkilen furanoatoa)/poli(alkileno tereftalatoa) (PAF/PAT) nahasketak. Polimeroak (Basilea). 11 (3). https://doi.org/10.3390/polym11030556
Egileari buruz
Rajeev Soni Doktorea (Cambridge)
Dr Rajeev Soni Biologia Molekularrean doktorea da Cambridgeko Unibertsitatean, non Cambridge Nehru eta Schlumberger bekaduna izan zen. Esperientzia handiko bioteknologiako profesional bat da eta goi-mailako hainbat kargu bete ditu akademian eta industrian.
Blogetan adierazitako iritziak egilearen eta beste laguntzaile batzuenak dira, halakorik balego.
