Azterketek erakusten dute tarte jakin batzuetarako tarteka barautzeak osasun ona susta dezakeela gure metabolismoa areagotuz
Baraua animalia gehienetan fenomeno naturala da, eta egoera larrietan baraua egiteko, aldaketa metabolikoak gertatzen dira haien gorputzean. Barauak gorputzak barneko gehiegizko gantza erretzea ahalbidetzen du. Beraz, oso prozesu normal eta naturaltzat hartzen da, gure gorputz-sisteman eragin kaltegarririk ez duena, barauan zehar "gorputzeko gantza " - gorputzean gordetako elikagai-energia - kontsumitzen baita. Baraualdi intermitenteak denbora-tarte jakin batean jatea eta gero denbora-tarte luze batzuetan barau egitea dakar. Baraualdi intermitentea pisua galtzeko onura handiak dituela uste delako ezaguna egin den dieta bat da, eta orain bizimodu aukera gisa etiketatzen da. Baraualdi intermitentea onuragarria dela uste den arren, ez dago argitasun handirik onura horien izaera zehatzari buruz.
Janaria jaten dugunean , janaria irensten dugu eta gero zati bat energia lortzeko gordetzen da, geroago erabil daitekeena. Intsulina hormona da prozesu honen arduradun nagusia. Gehiegizko energia gibelean gordetzen da glukogeno izeneko azukre gisa , eta hemen biltegiratze-ahalmena oso mugatua da. Muga hori amaitzen denean, gure gibelak gehiegizko azukreak gantz bihurtzen hasten da. Gehiegizko gantz hori guztia ezin da gibelean gorde biltegiratze-mugak direla eta; beraz, gorputzeko beste atal batzuetara esportatzen da, non biltegiratzea mugagabea den. Gehiegizko gantz-biltegiratze hori pisua igotzearen eta beste gaixotasun batzuen arrazoi bihurtzen da.
Barauaren eragina gure erloju zirkadianoan
Kaliforniako Irvineko Unibertsitateko (AEB) ikertzaileek baraualdiak gure gorputzean duen eragina ikertu dute, eta zehazkiago, gure erloju zirkadianoan. Erritmo zirkadianoak gure eguneroko lo-esna zikloak dira, bizitzaren funtsezkoak direnak eta gure gorputzaren oreka mantentzen dutenak. 24 orduko ziklo honek ez ditu gure lo eta esna eredua kontrolatzen bakarrik, baizik eta gure gorputzeko ehun bizidun guztietan eragina duten aldaketa metabolikoak, fisiologikoak eta portaerazkoak ere inplikatzen ditu. Adibidez, glukosarik gabe geratzen garenean, gibelak zetonak sortzen hasten da gantz-azidoetatik, gorputzak larrialdiko energia iturri gisa erabil dezan.
Kontsumitzen dugun janariak eragin handia du gure erloju zirkadianoan, jateak erritmo zirkadianoak modulatzen baititu, baina oraindik ez da ulertzen nola eragiten duen zehazki "baraualdiak" erritmo horietan eta, aldi berean, gure osasunean . Ikertzaileek ulertu nahi izan zuten nola eragin dezakeen baraualdiak saguen gibeleko eta eskeleto-muskuluetako erritmo zirkadianoetan, Cell Reports aldizkarian argitaratutako ikerketan. Animaliak 24 orduko baraualdian zeuden, eta orduan neurtu ziren haien funtzio fisiologikoak. Saguak baraurik zeudenean, oxigeno eta energia gutxiago erabiltzen zuten. Baina berriro jaten hasten zirenean, aldaketa fisiologiko hori alderantzikatzen zen. Barauak barauarekiko sentikorrak diren zelula-erantzunak eragin zituen saguetan, eta horrek eskeleto-muskuluko eta gibeleko geneen berrantolaketa ekarri zuen, haien metabolismoa bizkortuz eta horrek osasun ona sustatuz. Muskulu ezberdinek erantzun desberdinak erakutsi zituzten, adibidez, eskeleto-muskuluak bi aldiz sentikorrak ziren barauarekiko, gibeleko muskuluekin alderatuta. Gene-aldaketa hauek argiak izan ziren "baraualdian". Beraz, barauak eragina du erloju zirkadianoan, animaliaren oszilazio zirkadianoak sendoagoak baitziren baraurik zeuden saguetan. Gainera, alderatuta, energia kopuru bera kontsumitu arren, baraurik zeuden saguak ez zuten beste saguek bezala obesitaterik edo nahasmendu metabolikorik garatu.
Ariketa, proteina ugariko dieta eta tarteka baraualdia
Aurkikuntzak iradokitzen dute baraualdiak, funtsean, zelula-erantzun desberdinak birprogramatzen dituela. Eta baraualdia modu eraginkorrean planifikatuko balitz, zelulen funtzioetan eragin positiboa izan liteke eta horrek osasunerako onurak eta zahartzearekin lotutako gaixotasunen aurkako babesa eman dezake. Argi dago baraualdiak geneen adierazpen erritmiko berriak ahalbidetzen dituela (erregulazio bidez) eta gure metabolismoan aldaketak eragin ditzakeela gure erloju zirkadianoen bidez. Horrek eragin positiboa izan dezake gure osasunean. Ondo egiaztatuta dago erritmo zirkadianoen etenaldiak obesitatea izateko arriskua areagotu dezakeela eta diabetesa bezalako nahaste metabolikoak ere, eta hori gehiago balioztatzen du barauari buruzko egungo ikerketak. Aurkikuntzak baraualdiak gure erritmo zirkadianoan nola eragiten duen ulertzeko lehen urratsa baino ez dute definitzen, baina metabolismoa sustatzeko ondorioak izan ditzaketen eta osasun ona sustatzeko barau-erregimen/jarraibiderik egokienak aurkitzeko norabidean dago. Ariketa eta proteina ugariko dietarekin batera, tarteka baraualdia (12 orduko tartearekin begiratzea) bizimodu osagarri ona izan daiteke.
***
Iturria (k)
Kinouchi K et al. 2018. Barauak eguneroko bide alternatiboetara aldatzea ahalbidetzen du gibelean eta muskuluan. Cell Reports . 25(12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
***
