Zientzialariek lehen aldiz frogatu dute Matcha tearen hautsaren eta extractaren ondorioak antsietatea murrizteko animalia-eredu batean. Matcha alternatiba seguru eta naturala da antsietatea arintzeko eta umorea igotzeko.
Aldarte eta antsietate nahasteak ohikoak bihurtzen ari dira gure erritmo bizkorreko eta askotan estresagarriko bizitzan. Antsietate nahasteak eta beldurra gure garuneko sistema dopaminergiko eta serotonergikoen asaldurarekin lotu dira. Antsietatearen sintomak beste nahasmendu mediko batzuk izateko arriskua ere handitzen du eta pertsona baten ongizate orokorrean eragiten du. Bentzodiazepinak eta serotonina inhibitzaileak bezalako agente anxiolitikoak (edo antsietatearen aurkakoak) normalean tratamendurako erabiltzen dira, antsietatea murrizten edo inhibitzen baitute. Hala ere, albo-ondorio asko dituzte, batzuetan kaltegarriak ere bai, eta mendekotasuna ere areagotzen dute. Antsietatea kudeatzeko alternatiba seguruagoa eta naturalagoa garatu behar da.
Japonian, 'Matcha' aspalditik erabili izan da hainbat sendagaitarako. Matcha Camellia sinensis izeneko zuhaitz landarearen hosto berrien xehatutako potentzia da, itzalean bakarrik hazten uzten dena. Matcha hautsa Matcha tea egiteko erabiltzen da , zuzenean ur beroari gehituz. Janariari zaporea emateko ere erabiltzen da. Matcha tea ohiko te berdetik desberdina da bere edukian, batez ere laborantza eta prozesamendu desberdinengatik. Camellia sinensis landarea L-teanina, epigalokatekina galatoa (EGCG), kafeina, bitaminak eta aminoazidoak ditu, eta, beraz, Matcha kontsumitzeak substantzia bioaktibo hauei lotutako hainbat onura eskaintzen ditu. Japonian normalean erabiltzen da sendatzeko, erlaxatzeko eta baita larruazaleko gaitzak tratatzeko ere. Hala ere, oso ebidentzia zientifiko mugatuak daude goiko baieztapenak babesteko. Gainera, Matcha hautsak portaeran dituen efektuak ez dira orain arte aztertu.
Journal of Functional Foods aldizkarian argitaratutako ikerketa batek Matcha te hautsak, ur beroaren erauzkinak eta etanol erauzkinak antsietatearen aurkako jardueran dituzten efektuak ikertu eta frogatu ditu animalia-eredu batean (hemen, saguak). Ikertzaileek labirinto altxatu bat (EPM) egin zuten animalia osasuntsuetan. EPM-k labirinto altxatu bat erabiltzea dakar, bi beso ireki eta bi beso itxi dituena, inguruan hormak dituztenak. Ohiko antsietate-proba bat da, non antsietatea duten animalia-subjektuek labirintoaren eremu seguruan egoten saiatzen diren, erori ezin daitezkeen tokian.
Animaliei ahoz eman zitzaizkien Matcha hautsa eta erauzkinak edo uretan disolbatutako zatikiak. Emaitzek erakutsi zuten Matcha kontsumitu zuten animaliek antsietatea murriztu zutela . Efekturik indartsuena % 80ko etanola erabiliz lortutako Matcha erauzkinetan ikusi zen, ur berotik lortutako erauzkinarekin alderatuta. Horrek esan nahi du Matcharen uretan disolbagarritasun eskasak antsietatearen aurkako efektu hobea duela uretan erraz disolbagarria zenean baino. Etanol erauzkina gehiago zatitu zen hexanoan disolbagarriak, etil azetatoan disolbagarriak eta uretan disolbagarriak diren zatikietan, eta emaitzak antzekoak izan ziren. Portaeraren analisiak erakutsi zuen Matcha indarrak eta erauzkinak antsietatea murrizten dutela dopamina D1 eta serotonina 5-HT1A hartzaileak aktibatuz, eta hauek antsietate-portaerarekin estuki lotuta daude.
Saguekin egindako egungo ikerketak erakusten du Matcha te hautsak eta erauzketak efektu lasaigarri positiboa dutela eta antsietatea murrizten dutela garuneko sistema dopaminergiko eta serotonergikoak aktibatuz. Matcha alternatiba seguru eta naturala da antsietatea arintzeko.
***
{Jatorrizko ikerketa-lana irakur dezakezu behean aipatzen den DOI estekan aipaturiko iturrien zerrendan}
Iturria (k)
Kurauchi, Y. et al. 2019. Matcha te hautsaren, erauzkinaren eta frakzioen jarduera antsiolitikoak saguetan: dopamina D1 hartzailearen eta serotonina 5-HT1A hartzailearen bidezko mekanismoen ekarpena. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
